Une tartinade de harengs polyvalente que vous voudrez refaire : recette facile

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Le plat a une saveur salée et crémeuse équilibrée et se marie bien avec des toasts, du pain de seigle et des crackers.

Une pâte à tartiner simple et nutritive à base de hareng et de fromage est une option polyvalente qui se prépare en quelques minutes. Le plat a une saveur salée et crémeuse équilibrée et se marie bien avec des toasts, du pain de seigle et des crackers. C’est ce que rapporte RBC-Ukraine en se référant à la page Instagram de la blogueuse culinaire Ilona Shevchuk.

Hareng et fromage à tartiner : recette facile

Ingrédients pour 5 portions :

• hareng salé – 2 pièces (filet) ;
• carottes – 1 pièce
• fromage fondu – 100 g ;
• beurre – 50 g.

Si le hareng est très salé, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre ou de fromage pour équilibrer la saveur. Il s’agit d’une entrée froide très savoureuse qui peut être parfaitement servie avec du pain, des craquelins ou du pain grillé.

Préparation

1. Laver les carottes et les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 25-30 minutes). Laisser refroidir et enlever la peau.
2. Nettoyez le hareng de sa peau et de ses arêtes. Coupez les filets en petits morceaux pour faciliter le hachage. Hachez tous les ingrédients à l’aide d’un hachoir à viande. Si vous n’avez pas de hachoir à viande, il est préférable de hacher très finement.
3. Si nécessaire, ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu ou de sel. Mettez la pâte à tartiner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de mieux se combiner. Servir avec du pain frais, des croûtons ou des crackers.

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