Photo : à partir de sources ouvertes
Ce plat convient pour un repas à la maison et ne nécessite pas de grandes compétences culinaires.
La soupe aux boulettes est un premier plat rapide qui combine un bouillon riche, des boulettes de viande et des légumes simples. Le plat convient à un repas fait maison et ne nécessite pas de compétences culinaires importantes. C’est ce que rapporte RBC-Ukraine en se référant à la page Instagram de la blogueuse culinaire Anna Stankevich.
Soupe au fromage avec des boulettes : recette facile
Ingrédients :
- eau – 2 litres ;
- feuille de laurier – 2 pièces
- poivre d’origan – 5-6 pois ;
- ail – 2 gousses ;
- boulettes – 400 g ;
- carottes – 1 pc ;
- oignon – 1/2 ;
- fromage fondu – 90 g (facultatif) ;
- sel, herbes – au goût.
Préparation :
- Hacher les oignons et les carottes et les faire revenir dans une poêle.
- Faire bouillir de l’eau avec du laurier, de l’ail et du poivre, ajouter le rôti, les boulettes et le fromage.
- Laisser mijoter pendant 5 minutes à partir de l’ébullition. À la fin, ajouter les herbes et éteindre le feu.
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