Photo : à partir de sources ouvertes
La vitamine D est un nutriment essentiel qui peut être obtenu par l’alimentation, les suppléments ou l’exposition au soleil.
La vitamine D est une vitamine liposoluble essentielle à l’absorption du calcium et à la croissance du corps. On la trouve notamment dans les poissons gras, écrit Kerry Madormo, titulaire d’une maîtrise en santé publique, dans les pages de Verywellhealth.
Elle a cité 6 types de poissons que vous devriez consommer pour vous assurer que votre corps reçoit la bonne quantité de cette vitamine.
1. Truite arc-en-ciel
Il y a 16,2 microgrammes de vitamine D dans 85 g de ce poisson. Il est à noter qu’une telle portion du produit fournit 81% de la valeur journalière.
Selon le ministère américain de l’agriculture, la truite arc-en-ciel est riche non seulement en vitamine D, mais aussi en graisses saines, en protéines et en autres vitamines. En outre, elle a une texture délicate et une saveur douce et agréable.
2. Maquereau
Une portion de 85 g de maquereau contient 16,1 mcg de vitamine D. Ce poisson est également riche en acides gras oméga-3 qui, selon les scientifiques de l’Institut national américain de la santé, contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques, de démence et de maladie d’Alzheimer.
3. le saumon
Une portion de 85 grammes de saumon contient 14,2 mcg de vitamine D. Et selon le ministère américain de l’agriculture, le saumon sauvage en contient plus que le saumon d’élevage. Une étude publiée dans les pages de MDPI a montré qu’une portion de saumon pêché dans la mer Baltique contient de 556 à 924 unités internationales de vitamine D.
Selon l’auteur de l’article, le saumon est également riche en vitamines B. Celles-ci sont essentielles à la croissance cellulaire et à l’ADN. Celles-ci sont essentielles à la croissance cellulaire et à la réparation de l’ADN, et peuvent améliorer la santé du système nerveux.
4. Les sardines
Deux sardines contiennent environ 1,2 mcg de vitamine D. Ce poisson est également riche en acides gras oméga-3, en vitamines B, en protéines et en calcium, a déclaré Madormo.
5. Le thon
85 g de thon contiennent 1 mcg de vitamine D. Le thon contient également de la vitamine A et des protéines. Il contient également de la vitamine A et des protéines.
Il est important de savoir que le thon contient du mercure, un métal lourd qui peut causer de graves problèmes de santé à long terme. Il est donc préférable de choisir des conserves de thon plus légères, car elles contiennent moins de mercure. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, il est préférable de ne pas consommer ce poisson, précise l’expert.
6. Hareng
Une portion de 85 grammes de poisson contient 4,5 mcg de vitamine D. Il contient également des protéines, du calcium, du phosphore, du potassium et des graisses saines.
Le hareng mariné contient également du sodium. Par conséquent, si vous souffrez d’hypertension artérielle ou si, pour d’autres raisons, vous devez limiter votre consommation de sel, il est préférable d’éviter ce plat, a souligné Mme Madormo.
Les bienfaits de la vitamine D
Selon un expert, la vitamine D est un nutriment essentiel qui peut être obtenu par l’alimentation, les suppléments ou l’exposition au soleil.
L’organisme a besoin de vitamine D pour des processus tels que l’absorption du calcium, la croissance osseuse, la réduction de l’inflammation et le maintien de la fonction immunitaire.
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