Photo : à partir de sources ouvertes
Ce dessert plaira aux adultes comme aux enfants
Les rouleaux de pita au potiron et aux pommes sont savoureux, juteux et croquants. Ce dessert plaira aux adultes comme aux enfants.
Servez-les avec du yaourt léger ou du miel.
Recette
Ingrédients :
- pita mince – 2 pièces
- œuf de poule – 1 pièce
- potiron pelé – 500 g ;
- pommes – 300 g ;
- jus de citron – 1 cuillère à soupe
- sucre – 3 cuillères à soupe ;
- beurre – 50 g ;
- crème – 50 g ;
- cannelle – 1 cuillère à café
Préparation :
- Éplucher le potiron et le râper sur une râpe à gros grains.
- Éplucher et évider les pommes, les râper grossièrement et les arroser de jus de citron.
- Mélanger la crème avec l’œuf.
- Badigeonner la feuille de lavash de beurre fondu.
- Déposer une part de potiron et l’étaler uniformément sur la surface, puis une part de pommes, saupoudrer de cannelle, de sucre, rouler et couper en quatre, faire de même avec le second pita.
- Placer les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner plusieurs fois avec le mélange de crème.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
