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Ils améliorent l’hydratation et aident à contrôler l’appétit
Les cornichons, et les cornichons en particulier, sont des en-cas hypocaloriques qui peuvent contribuer à la perte de poids s’ils sont intégrés à un régime alimentaire équilibré. Comme l’écrit VerywellHealth, il existe quatre raisons majeures pour lesquelles les cornichons méritent d’être intégrés à votre régime alimentaire si vous souhaitez perdre du poids.
1. Contrôle de l’appétit
Les cornichons ont une saveur riche et piquante qui peut stimuler les papilles gustatives. La recherche confirme qu’ils peuvent apporter une satiété adéquate en contrôlant les envies d’autres en-cas potentiellement plus caloriques.
2. Une meilleure hydratation
Les cornichons contiennent beaucoup d’eau et leur consommation contribue à maintenir l’équilibre hydrique. Selon la recherche, cela est important pour la santé en général et peut vous aider à vous sentir rassasié en réduisant la faim et en consommant plus de calories.
3- Faible teneur en calories
Un concombre aigre moyen (environ 65 grammes) contient entre 5 et 10 calories, vous n’avez donc pas à craindre d’augmenter de façon significative votre apport calorique quotidien.
4. En-cas à faible teneur en sucre
Les cornichons aigres contiennent très peu de sucre par rapport à d’autres en-cas transformés. Selon la recherche, le contrôle de la consommation de sucre est important pour la gestion du poids et la santé en général.
Point important
Par ailleurs, un cornichon de taille moyenne (65 grammes) contient 786 mg de sodium, soit plus d’un tiers de l’apport journalier recommandé. Choisissez des cornichons pauvres en sodium et surveillez votre consommation d’autres substances si vous avez l’intention de manger fréquemment des concombres en guise d’en-cas.
Autres avantages des cornichons pour la santé
Outre leur faible teneur en calories, les cornichons présentent un certain nombre d’autres avantages pour la santé :
- Ils constituent une bonne source d’antioxydants tels que le bêta-carotène, que l’organisme transforme en vitamine A, essentielle pour la vision, l’immunité et la prévention des maladies.
- Elles contiennent également de la vitamine K, essentielle à la coagulation du sang et à la santé des os.
- Ils contiennent des probiotiques bénéfiques qui aident à la digestion, à la santé urinaire, aux allergies et aux rhumes.
