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La recherche montre que certains aliments peuvent affecter votre humeur de différentes manières.
Au fil des ans, de nombreuses recherches ont été menées sur les effets de divers aliments sur la santé physique et leurs effets sur le corps. Cependant, certains chercheurs se sont intéressés à la façon dont l’alimentation peut affecter l’humeur et la santé mentale.
Une étude récente indique qu’une alimentation riche en aliments ultra-transformés et en glucides raffinés peut augmenter le risque de dépression. D’autres études ont montré que les fibres fermentescibles contenues dans les produits à base de céréales complètes peuvent améliorer la santé du microbiome intestinal, ce qui se traduit par une amélioration de l’humeur et une réduction du risque de troubles de l’humeur.
Un domaine entier de la psychiatrie s’est récemment développé et se concentre sur l’étude de la relation entre les habitudes alimentaires, les facteurs alimentaires et les troubles de la santé mentale. Cela contribue à façonner la prévention et le traitement des troubles de la santé mentale. Nealthsline se penche sur la question de savoir quels aliments influencent réellement notre humeur.
Des études ont montré que certains aliments peuvent contribuer à améliorer l’humeur d’une personne et la protéger de la dépression. En revanche, d’autres aliments peuvent avoir un effet négatif sur l’humeur et augmenter le risque de dépression.
Comment l’alimentation affecte-t-elle l’humeur ?
Il existe de nombreuses preuves que les sucreries et les aliments ultra-transformés peuvent avoir un effet négatif sur l’humeur et même augmenter le risque de dépression.
Les études montrent un lien pour plusieurs raisons, notamment un risque accru d’inflammation, une forte teneur en sucre et une faible teneur en fibres, qui peuvent avoir un effet négatif sur le microbiome.
À long terme, c’est-à-dire dans plusieurs mois ou années, une trop grande consommation de ces aliments peut commencer à affecter votre santé mentale.
Une étude récente a montré qu’une alimentation riche en aliments ultra-transformés et en glucides raffinés pouvait augmenter le risque de dépression.
Une autre étude a montré qu’une teneur élevée en aliments ultra-transformés, en particulier en édulcorants artificiels et en boissons sucrées artificiellement, peut entraîner un risque accru de dépression chez certaines personnes.
Les personnes qui remplacent les aliments ultra-transformés dans leur alimentation par des aliments plus holistiques et peu transformés, comme dans le régime méditerranéen, ont vu leur dépression diminuer.
Cependant, une étude réalisée en 2021 a montré que les personnes qui pensent que les aliments ultra-transformés les rendent plus heureux ont tendance à en manger davantage.
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