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Mettez de côté votre café de l’après-midi et optez plutôt pour ces aliments
Ce qui rend certains aliments « super », c’est qu’ils sont associés à une multitude de bienfaits pour la santé. Ils sont riches en nutriments et ne manquent pas d’être bénéfiques.
Le terme « superaliment » est utilisé pour décrire les aliments qui apportent un soutien important à la santé globale », explique la nutritionniste Patricia Bannan, écrit Realsimple. Elle note que les myrtilles, le saumon, le thé vert et les épinards ne sont que quelques exemples de ce que l’on appelle les super-aliments.
Et certains super-aliments peuvent aider à lutter contre la fatigue. « L’alimentation joue un rôle important dans le maintien des niveaux d’énergie. La fatigue est souvent liée à des pics de glycémie, à la déshydratation, à de faibles niveaux de fer ou de vitamines B, et à l’inflammation chronique, mais une alimentation équilibrée peut aider à prévenir les baisses d’énergie », a expliqué l’expert.
Que manger pour éviter les baisses d’énergie ?
1. flocons d’avoine
« Les céréales complètes sont un excellent choix pour augmenter les niveaux d’énergie car elles aident l’organisme à utiliser les aliments plus efficacement tout en maintenant la glycémie stable, ce qui fournit une énergie stable et durable », a déclaré Julie Pace, nutritionniste.
Les experts apprécient particulièrement les bienfaits énergétiques de l’avoine. « L’avoine contient des glucides complexes et des fibres solubles qui aident à maintenir l’énergie pendant longtemps. Elle contient également du fer et du magnésium, des nutriments qui participent à l’apport d’oxygène et à la production d’énergie », explique M. Bannan.
Il a même été démontré que les flocons d’avoine réduisent la fatigue et l’épuisement, ainsi que les bouffées de chaleur et les maux de tête. En outre, l’avoine est connue pour ses bienfaits cardiovasculaires, ce qui signifie que vous pouvez en tirer bien d’autres avantages qu’une simple bouffée d’énergie.
2. Le lait
Vous ne considérez peut-être pas le lait comme un superaliment, mais les experts suggèrent de revoir cette opinion. « Le lait est une combinaison presque parfaite de glucides, de lipides et de protéines, ce qui en fait un ingrédient simple et nutritif qui peut être ajouté aux repas pour maintenir l’énergie sans chute soudaine », explique la nutritionniste Lauren Twigge.
Des études montrent même un lien entre la consommation de produits laitiers et l’augmentation des niveaux d’énergie. Dans une étude, la consommation de produits laitiers par les femmes a été associée à une réduction du risque de fatigue post-partum.
« Outre les macronutriments qui régulent la glycémie, le lait contient également des nutriments clés pour le métabolisme énergétique, tels que la vitamine B12 et le zinc, qui aident l’organisme à transformer les aliments en énergie », nous a expliqué Mme Twigge.
3. Le yaourt grec
Le yaourt grec a été associé à un certain nombre de bienfaits pour la santé. Les experts notent qu’il est également bon pour l’énergie.
« Le yaourt grec contient des protéines de haute qualité, qui aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à maintenir un niveau d’énergie constant. Il contient également des vitamines B et des probiotiques qui favorisent la santé intestinale, un facteur important mais souvent négligé dans les niveaux d’énergie globaux », a déclaré Mme Bannan.
Il a été démontré que le yaourt grec aide à la récupération après l’exercice et peut même stimuler les performances athlétiques. Il est également considéré comme bénéfique pour le microbiome intestinal, qui, selon Bannan, peut influer sur l’énergie et la fatigue.
4. Noix du Brésil
« Certaines noix peuvent aider à réduire la fatigue en réduisant l’inflammation et le stress oxydatif, deux causes courantes de la fatigue », explique Pace.
Elle recommande en particulier les noix du Brésil, qui sont riches en antioxydants pour lutter contre le stress oxydatif. Elles sont également connues pour améliorer les taux de lipides sanguins et réduire l’inflammation.
Les noix du Brésil sont également une source particulièrement riche de sélénium, de magnésium et de vitamine E, ce qui peut contribuer à leurs bienfaits cardiovasculaires.
5. Le saumon
Le saumon est assez bien connu en tant que source de protéines de haute qualité et de graisses saines telles que les acides gras oméga-3. Avec sa teneur en vitamine B12, ces nutriments forment un trio pour soutenir le métabolisme énergétique, a fait remarquer Mme Bannan.
« Le saumon peut également combattre la fatigue en réduisant l’inflammation », ajoute-t-elle.
6. Les haricots pinto
Les haricots pinto sont en tête de liste des légumineuses contenant le plus de micronutriments, y compris ceux qui fournissent de l’énergie.
« Les haricots contiennent un mélange de fibres et de protéines végétales, deux nutriments qui se digèrent lentement et fournissent un regain d’énergie tout au long de la journée. Les haricots sont également riches en nutriments tels que le magnésium et les vitamines B, qui sont essentiels à la production d’énergie », a déclaré M. Twigge.
7. Bœuf de carême
La viande de bœuf est un autre produit auquel on ne pense pas immédiatement lorsqu’il s’agit de super-aliments. Mais les experts affirment que la viande de bœuf, en particulier la viande de bœuf maigre, peut être bénéfique à condition d’être consommée avec modération.
« Le bœuf maigre est une excellente source de protéines, mais surtout, il contient de la vitamine B12 et du zinc, qui sont essentiels pour transformer les aliments en énergie », nous dit Twigge.
Elle ajoute qu’il s’agit également d’une excellente source de fer héminique, qui fournit l’oxygène nécessaire à la production d’énergie dans l’organisme. Les chercheurs recommandent de ne pas consommer plus de 98 grammes de viande rouge par semaine.
